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【基本信息】
产品名称：D-甘露糖醇
英文名称：mannitol
分子式：C6H14O6
CAS NO：69-65-8
外观：无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。
特性：甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。吸湿性小，后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。几乎不溶于大多数其他常用溶剂。
【产品用途】
低热量甜味剂；营养增补剂；组织改良剂、保湿剂；填充剂。主要用于蛋白质粉、压片糖果；固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品；等。在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性小，用于麦芽糖、香糖、年糕等食品的防粘，以及用作糕点的防粘粉。
【存储运送】
本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。
本品运送中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
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