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【基本信息】
产品名称：低聚木糖
英文名称：xylo-oligosaccharides
别 名：木寡糖
稳定性：稳定性强
CAS NO：87-99-0
外观：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。
【产品概述】
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有的优势，它可以选择性地促进肠 道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
【产品用途】
饮料类：各种饮品，尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。
食品类：餐桌食品，饼类食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。
本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、造纸、化妆品的良好用料。
