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一、基本简介
中文名：D-生物素
英文名：D-Biotin
别 名：维生素H
CAS No：58-85-5
分子式：C10H16N2O3S
外观：无色至近无色结晶性粉末。熔点232-233℃。25℃时的溶解度（mg/100ml）：水-22；95%乙醇-80。较易溶于热水和稀碱液，不溶于其他常用溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。
二、应用领域
营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。
作为饲料添加剂，主要用于禽类和母猪饲料。通常预混的质量分数为1%-2%。
作为营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
