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【基本信息】
产品名称：二氧化硅
英文名称：Silicon dioxide
CAS NO：14808-60-7
外观性状： 食用二氧化硅为无定型物质。白色蓬松的粉末或白色微空泡状颗粒。相对密度2.2~2.6，不溶于水、酸和溶剂。
【产品用途】
抗结剂；悬混剂；消泡剂；载体；增稠剂；麦精 饮料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂、澄清剂、香精香料吸附干燥剂。可用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉状汤料、粉末香精、固体饮料、粮食、豆制品工艺（复配消泡剂用）、固体复合调味料、香辛料。
GB 2760-2011大使用量（g/kg）：乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品15.0；其他油脂或油脂制品（植脂末）15.0；冷冻饮品（03.04食品冰除外）0.5；可可制品（以可可为主要原料的脂、粉、酱、馅）15.0；原粮1.2；脱水蛋制品（如蛋、蛋黄粉、蛋白片）15.0；其他甜味料（糖粉）15.0；盐及代盐制品20.0；香辛料类20.0；固体复合调味料20.0；固体饮料类15.0；其他（豆制品工艺用）0.025（复配消泡剂用，以每千克黄豆的使用量计）；面糊（如，用于鱼和禽肉的托面糊）、囊粉（卫生部公告，2011-1-5）
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