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【基本信息】
中文名：羟丙基二淀粉磷酸酯
别 名：羟丙基磷酸双淀粉、HPDSP
英文名：Hydroxypropyl distarch phosphate
化学式：C44H79O35P
CAS：53124-00-8
外观：白色粉末，无臭，无味，不溶于有 机溶剂。
【产品用途】
羟丙基二淀粉磷酸酯可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 FAO/WHO；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP为限。
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