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【基本信息】
中文名称：叶酸
英文名称：Folic acid
别 名：维生素B9
分子式：C19H19N7O6
CAS No：59-30-3
EINECS号：200-419-0
来 源：广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50%~90%。
【产品性状】
黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭
是一种水溶性维生素；微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50~90%。
【产品用途】
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等。
【注意事项】
[产品价格问题]：价格以本公司的实际报价为准，因市场行情波动网上报价仅供参考。
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