一、基本信息
中文名:葡萄糖酸锌
英文名:Zinc gluconate
别名:葡糖酸锌; 葡萄糖酸锌水合物;
主要用途:食品级营养增补剂
CAS NO:4468-02-4
二、产品性状
葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末;易溶于水,不溶于乙醇
三、产品特性与应用
营养强化剂(锌强化剂),可用于乳制品,食品,饮液及乳饮料、谷类及其制品,食盐,软饮料。
无机锌补剂对胃黏膜刺激很大,且人体吸收也很困难,大多数锌离子未经吸收就排出体外,补锌效果差。葡萄糖酸锌为锌补剂就克服了这些缺点,在体内易被人体吸收,且吸收率高,溶解性好,对胃肠刺激小。葡萄糖酸锌广泛应用干,医药和食品中。
葡萄糖酸锌在体内解离成锌离子和葡萄糖酸,参与核糖核酸和脱氧核糖核酸的合成,因而可促 进伤口痊 愈,促进生长,促进体内含锌酶功 能。
四、贮存与运输
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。