点击图片查看原图
【基本信息】
中文名： β-环状糊精
分子式：C42H70O35.xH2O
CAS： 7585-39-9
【产品性状】
白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味。
【产品用途】
1.防挥发，，抗光和热分解
可运用的β-环状糊精的油生食物包含蛋黄酱、调味汁、稀奶油、人造奶油、液状起酥油、花饰油膏。
2.保护色素、增强对老、热、酸、碱的反 抗能力
大多数色素不稳定，易受光、热、酸、碱效果而退色，而β-环状糊精可以很好的保护食物中的类色素。使食物坚持原用色泽，添加产品更受欢迎。
3.扫除异味和香涩味
食物中有异味和苦涩味时用β-环状糊精来除去，在加工鱼、肉中参与β-环状糊精0.5%-2%，下降腥味的效果。在豆乳饮料出产参与2%-5%β-环状糊精可除去豆腥味。
4.改进糕点、糖块食物质量
硬糖、软糖、甜饼、饼干等在煎煮和焙烤时，因为高温的效果是香料许多分开，如用β-环状糊精包埋可防止香料分开，使产品芳香可口。
厂家β-环状糊精 生产厂家β-环状糊精 食品级β-环状糊精 价格β-环状糊精 哪里有卖的β-环状糊精 品牌β-环状糊精 供应β-环状糊精 报价β-环状糊精 厂家直 销β-环状糊精 直 供β-环状糊精 现货β-环状糊精 专业生产β-环状糊精 食用β-环状糊精 类别含量99%β-环状糊精 品质β-环状糊精 批发β-环状糊精 食用β-环状糊精 作用β-环状糊精 用途β-环状糊精 *厂家β-环状糊精
