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广州天佳生物科技有限公司

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西王结晶果糖食品级高保湿糕点饮料烘焙 营养型甜味剂
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产品: 浏览次数:250西王结晶果糖食品级高保湿糕点饮料烘焙 营养型甜味剂 
品牌: 广州天佳
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-11-24 16:52
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详细信息



一、基本简介

产品名称】结晶果糖

英文名称】Crystalline fructose

CAS NO】57-48-7

外 观】吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于乙醇。

二、说明应用

结晶果糖是一种甜味剂,常常被用于食品和饮料中。它是使用工业技术使果糖进行结晶后得到的产物,而果糖是人类认识的自然界中甜的一种糖,在水果中的含量比较丰富,故称为“果糖”。纯净的果糖呈无色针状或三棱形结晶,因此称结晶果糖。

结晶果糖具有高甜度和低热量,成为一种受欢迎的甜味剂选择。其甜度比蔗糖高,但热量却更低,口感温和,适合用于各种食品和饮料中。结晶果糖在糖果制造业上有着广泛的应用,用来生产高质量的巧克力或角豆糖衣。由于其甜度大,在不降低总体甜度的前提下,可以把糖衣制得薄些,使其口感更好。

【存储运输】

1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。

2.食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。

3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。

4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方,避免与其他物质混合

5.包装:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

6.保质期:2年

 

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