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一、基本信息
【产品名称】：安赛蜜
【英文名称】：acesulfame
【别 名】：AK糖
【化学式】：C4H4KNO4S
【CAS NO】：55589-62-3
【外观】：白色、结晶状粉末。
【产品级别】：食品级
【起订量】：1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
【用 量】：根据产品适量添加
【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放
【保质期】：24个月
【稳定性】：本品稳定性良好，室温散装条件下放置10年无分解现象。
二、产品应用
学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。
安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的200倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。
用于糖果类食品增甜，甜味感迅速，能带有良好的果味和甜味，入口即感到类似蔗糖的甜味可以制出各种薄片状、 颗粒状、 粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品。
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