【中文名】:可溶性大豆多糖
【英文名】:soluble soybean polysaccharide
【别 名】:大豆多糖
【产品级别】:食品级
【起订量】:1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用 量】:根据产品适量添加
【储 藏】:密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
【保质期】:24个月
【产品功能】
1、蛋白的稳定剂。
能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质,并赋予产品亲爽口感:可用于各种酸性乳饮料、酸性奶油、酸性含蛋白饮料。
2、防止湿面粘连,缩短复水时间,赋予制品爽滑口感:
用于各种湿面、非油炸快食面。
3、改善米饭口感、分散度,防止米饭淀粉老化,增加出饭率:
用于各种速食米饭、米粉、寿司等。
4、水溶性膳食纤维,双岐因子,性能优于聚葡萄糖和抗性糊精:
5、挂壁增粘、抑制蛋白凝胶化:
适当增加调味品稠度和挂壁性;添加到保健酒和黄酒中可以适当增加粘度和口感;用于奶粉、火腿、香肠、鱼肉制品、奶油调味汁、高蛋白食品等则可抑制蛋白凝胶化。
【产品用途】
做为乳化稳定剂可用于:
(1) 酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等
(2) 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料
(3) 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中
(4)冷冻饮品和脂肪类甜品中
(5)各种固体蛋白饮料中
【购物须知】
发货方式:根据仓库安排会选择就近发货。
货物签收:产品是经过仔细检查后才发货,请买家签收当面验货,如有问题,及时联系客服。
收货须知:因产品的特殊性,运输过程中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货再签收,如签收后发现有破损等问题,请及时联系客服处理。
其他:本图片展示为制作效果,实际发货以实际商品包装为准。
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