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广州天佳生物科技有限公司

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辛烯基琥珀酸淀粉钠食品级 辛烯基琥珀酸淀粉钠价格
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产品: 浏览次数:223辛烯基琥珀酸淀粉钠食品级 辛烯基琥珀酸淀粉钠价格 
品牌: 广州天佳
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-10-09 13:37
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详细信息


【中文名】:辛烯基琥珀酸淀粉钠

【英文名】:Starch Sodiilm octenylsuccinate

【别 名】:辛稀基琥珀酸淀粉钠

【CAS No】:66829-29-6

【分子式】:C39H66O23

【产品级别】:食品级

【起订量】:1kg

【产品简介】辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种安全性高的乳化增稠剂,为白色粉末状物质,无毒无异味,可在热水中溶解,经预糊化处理后可在冷水中溶解,呈透明液体,在酸、碱溶液中均具有良好的稳定性。与未酯化的淀粉比较,其黏度提高,且黏度较稳定,凝胶强度略有下降,蒸煮物的抗老化稳定性也得以提高,在酸、碱溶液中均具有很好的稳定性,在冷、热水中均具有较好的水溶性和稳定性。

辛烯基琥珀酸淀粉钠,具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性,用作乳浊液稳定剂,可代替阿拉伯胶。

【产品用途】辛烯基琥珀酸淀粉钠可作为乳化剂,用于婴儿配方食品,使用量1.0g/kg;用于较大婴儿和幼儿配方食品,使用量50.0g/kg,作为DHA/ARA载体,以即食食品计;还可作为防黏剂,用于胶基糖果加工工艺。


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